Fale Conosco Associado Portal

Café e Saúde - Prof. Dr. Darcy Roberto Lima, MD, PhD

Dr. Darcy Lima: do 'Café e Memória' aos programas de 'Café e Saúde' e 'Café e Coração'

Ph.D em Medicina pela Universidade de Londres, o médico, escritor e professor da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Dr. Darcy Roberto Lima, gaúcho de Cruz Alta, dedica-se a pesquisar os efeitos do café na saúde humana há mais de 20 anos. Começou estudando sobre dependências químicas, área que o levou a se interessar pelo café, ainda no início dos anos 80. Ele identificou que, além de cafeína, o café possuía substâncias como a lactona, que atuam nas células nervosas com uma ação antagonista opióide. A partir dessa constatação, passou a pesquisar os efeitos do consumo do café para bloquear o desejo de autogratificação, um dos principais motivos, até então conhecidos, que levava ao consumo de drogas legais (tabaco e álcool) e ilegais.

Entre os primeiros estudos liderados pelo Dr. Darcy Lima está o 'Projeto Café e Memória', realizado entre 1986 e 1994 por ele e um grupo de cientistas da UFRJ. Nesses oito anos, eles analisaram mais de 10 mil pessoas, voluntárias normais e pacientes, sobre a relação entre memória, grau de inteligência, atenção, concentração, performance escolar e profissional, sono, humor, ansiedade e depressão com hábitos diários comuns, como horas de sono, horas de estudo e trabalho, horas de lazer e o consumo de café. A conclusão: o consumo diário e moderado de café era benéfico ao cérebro, pois a bebida estimulava o sistema normal de vigília, aumentando a atenção, a concentração e a memória, melhorando assim a atividade intelectual normal.

A partir dessas primeiras evidências científicas, os estudos prosseguiram durante a década de 90, contando com o apoio da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). A constatação de que o café podia combater grandes males da humanidade, como alcoolismo, depressão e consumo de drogas, devido aos seus componentes, como os ácidos clorogênicos e derivados, e que o consumo contribuía também no aprendizado escolar e no estado de alerta, entusiasmaram a comunidade científica brasileira e internacional. O resultado foi a criação, em 1999, do Instituto de Estudos sobre Café, em Vanderbilt, em Nashville, nos Estados Unidos, instituição financiada por países produtores e consumidores (www.mc.vanderbilt.edu/coffee).

Mas a maior descoberta de todas, segundo o Dr. Darcy, é a de que o café é a bebida natural mais indicada para estudantes de todos os níveis e atletas, por ajudar na capacidade intelectual, no humor e no aprendizado. "A planta café é a ideal para um corpo sadio e uma mente sadia, ao contrário das bebidas artificiais, como energéticos, refrigerantes e isotônicos, que não trazem nenhum benefício para a saúde".

Atualmente, o Dr. Darcy Lima é coordenador Científico do Projeto Café e Saúde, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e membro do Grupo Coordenador do Projeto Café e Coração, realizado em convênio entre o Instituto do Coração (Incor) do Hospital das Clínicas, da Faculdade de Medicina da USP, e o Programa Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (PNP&D), da Embrapa. Nesse novo milênio, as pesquisas lideradas pelo Dr. Darcy e realizadas por uma imensa rede de colaboradores nacionais e internacionais focam o café como alimento funcional, nutracêutico e medicinal.

Breve currículo do Prof. Dr. Darcy Roberto Lima:

  • Médico pela FFCMPA, RS;
  • Mestre e Doutor (Ph.D.) em Medicina, Faculdade de Medicina do Royal Hospital of St. Bartholomew´s , Universidade de Londres, Inglaterra;
  • Pós-Doutorado em História da Medicina, Faculdade de História da Medicina, Londres, Inglaterra;
  • Fellow do American College of Chest Physicians (F.C.C.P.), EUA;
  • Member of the American Association for the Advancement of Science (M.A.A.A.S.), New York, USA;
  • Member of the New York Academy of Sciences( M.N.Y.A .S.) , New York, USA;
  • Professor de Farmacologia Clínica e História da Medicina, Instituto de Neurologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro (INDC, UFRJ);
  • Associate Director for Medicinal Plants Studies, ICS Vanderbilt University Medical Center (VUMC), Vanderbilt University, Nashville, TN, EUA;
  • Coordenador dos sites científicos: Café & Saúde e Conexão Médica

ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café

Rua Visconde de Inhaúma, 50 - 8º Andar - Centro - Rio de Janeiro, RJ - CEP 20091-007 - Tel +55 (21) 2206.6161 - Fax +55 (21) 2206.6155

Copyright © 2009 ABIC. Todos os direitos reservados. Reprodução autorizada desde que citada a fonte.